急に“油そば”が食べたくなった。
“油そば”を売りにした店が多い代々木へ。
定番だと「武蔵野アブラ学会代々木店」と
「東京油組総本店 代々木組」が二大巨頭だが、
どちらもメジャー過ぎるし、代々木以外にも店舗が多い店なので、
代々木ならではの油そばで探して、こちらの「らすた 代々木店」に辿り着いた。
ここは家系ラーメンの店で、
三大メニューとして「らすた麺」「らすつけ」「まぜらすた」がある。
今回は「まぜらすた」狙いだ。
濃厚な味になりがちな油そばには米も合うので「ねぎめし」を追加。
食券を買ってカウンターで待つと、やがて油そばがやってきた。
極太卵麺の上にほぐしチャーシュー、刻みネギ、
ほうれん草、半熟卵ハーフ、海苔数枚。
その上には粉チーズがかかっている。
ジャンキーだねえ♪
海苔を避けて混ぜ混ぜ。
一気に麺をすすってみる。
うおっ！
濃厚でしょっぱい！
ジャンキーで罪深い美味さだねぇ。
なにより麺がモチモチで美味い。
そしてねぎ飯を放り込むと口の中の塩味と中和してベスト。
卓上にお酢、豆板醤、おろしニンニクなどあるのだが、
味変も忘れて食べきってしまった・・。
不思議と中盤以降はしょっぱさを感じなくなって
“美味い美味い”と夢中になっていた。
これは危険。
通ったら中毒になるかも知れない。(^^;
