今回は池袋で昔から行列が絶えない人気店「麺創房無敵家」でたまのラーメンだ。
この日は18時ちょっと前に到着。
雨が降っていたのでそんなに並ばず食べれるチャンスかもとやってきた。
案の定、列はできていたが、5組ぐらいだから大丈夫かなとチャレンジ。
それにしてもなかなか列が進まない。
回転が悪いのか？
それとも着席から提供までが遅いのか？
20分ぐらい待ってやっと店内へ。
注文は列に並んでいるときに既に伝えていたので、指定された席に座って待つのみ。
10分ぐらいしてラーメンがやってきた。
俺様が注文したのは「無敵家らーめんニクタマ」。
並盛りも大盛りも値段変わらずという事で「大盛り」に。
そしてライスをつけた。
海苔に店名が書いてあるｗ
他にはチャーシュー3枚、味玉、ほうれん草、メンマというトッピング。
まずスープを飲んでみる。
おお！美味い！
クリィーミーな豚骨であるが、脂くどくない旨味こってり系。
最後まで飲めるぜコレ。
麺は中太ストレート。小麦の味が感じられるモチモチ系。
特質すべきはチャーシューだ。
角煮のような極太で噛むとホロホロと崩れる。
ゴハンにめっちゃ合う！
そして3枚のチャーシューは1枚がプレーン、
2枚目が炙り、3枚目が柚子胡椒乗せになっている！
複数枚のチャーシューに違いをつけてる店初めてかも。
感動した。
こういった場合、ほうれん草やメンマは目立たなくなると思いきや、
意外とこいつらも手が込んでて美味い！
ほうれん草は胡麻和えになっていて香ばしいし、
メンマもペッパーで調整されている。
感心だ。
卓上には濃縮されたジャスミンティーが設置されている。
これは水に混ぜるとアイスジャスミンティーになる。
これがコッテリ豚骨の合間にピッタリ！
とても美味い豚骨ラーメンだった。
次回はチャーシュー麺か、つけ麺に挑戦しようかな？
カウンター席は左右のスペースが狭く、
肘を動かせず食べにくいのが難点かなあ。
どうやらこの店はアジア系の外国人客に有名らしく、
店内のお客さんも8割ぐらいが外国人らしかった。
回転が悪いのは客がラーメン慣れしていないからかな？と思った。
