今日ご紹介するチョイ呑みは成田の「大衆馬肉料理 跳ね馬」だ。
名前の通りここは馬肉料理のお店。
店内に入りカウンターに座す。
ビールを呑みつつ、いつものように一人作戦会議。
お通しは馬ではない模様。
馬肉と言えばやはり馬刺し食べないとね。
というわけで「特上５種盛」を注文。
色々な部位が楽しめる模様。
たてがみ(こうね)、モモ、ロース、ヒレ、霜降り。
１枚ずつ味を確かめていく。
部位によって全然違うね～。
たてがみはコリコリと歯ごたえがあるし、ロースなどは生肉刺しの味わい。
やっぱり一番美味いのは霜降りかなぁ～。
お酒が進む。
２杯目からは生レモンサワーにしたよ。
ところで・・
よくわからないレモンサワーが色々あったぜ。(^^;
忙しそうにしてたので、全ての説明を聞く事はできんかった。
続いて珍しいところで「馬スジの煮込み」いってみた。
これは濃厚な味わい。
でもスジ肉は牛の方が美味いかなぁ。
腹が苦しくなったので早めに撤退。
２時間前にウナギ食ってるからね。(--;
帰りの電車で「うーんうーん」と唸りながら帰ったぜ・・
