今回は蕨にある「串揚げ 磨呂」でチョイ呑みだ。
１名で当日予約も可能だったので、ネットで予約して早い時間に訪問した。
カウンターに案内されて生ビールからスタート。
お通しは野菜スティック。マヨ、味噌、レモン汁も提供される。
コースでしか予約出来なかったので4000円のコースで進めていく。
コース内容は前菜何品かと串揚げ10本、最後にシメが出るという内容。
串揚げは全てお任せ。
つまり何が出てくるかわからないワクワク感を楽しむ形。
最初の一本は「タラの芽揚げ」。
衣薄めで素材の味が活きてる。
次は「白子の春巻き」。
サクッと食べると白子がトロトロ溢れる。
これは一口でいかないと食べづらいかも。
当然、美味い。
この２本は聞きそびれて中身不明(^^;
次々と揚がってくるから忙しいなぁと思ったら、ここでルール説明があった。
揚がった串は揚げ網にのせられるんだけど、
それを取ったら次のを揚げて良い合図・・とのこと。
でもさー、揚げものは揚げたてが一番美味いから、
必然的にスピードが上がってしまう仕様バグ。
こちらは「お刺身マリネ」。
フルーツとか入っててサッパリ。
揚げものの王様「エビフライ」登場。
衣が薄いから天ぷらのようだ。うまー。
次は「ホワイトアスパラ揚げ」。
さっぱりしてるぅ。これはもうサラダだｗ
続いて「子持ち昆布揚げ」。
プチプチ食感が面白い。
揚げものでこの食感は新しいネ。
「玉子豆腐」がやってきた。
嬉しい副菜。
お次は「カニ爪揚げ」。
あられのようなものを衣にまとわせている。
衣ふわふわでパンみたい。
これはカニ版アメリカンドッグだ！
そして「一口すき焼き」キターッ！
溶き卵に潜らせてパクリ。
うまーい。
すき焼きが一口分食べられるって贅沢だよねー。
これもなんだったか忘れた(^^;
続いては「あさり揚げ」。
ふわふわに揚がっていて日本酒に合う！
クルミ、海藻、こんにゃくの珍味。
完全に日本酒のアテです。
続いては「味噌かつ」。
味噌が濃ゆーい！
これで串10本目。
ここで店主から悪魔のささやき。
「コースの10本はこれで最後ですが・・串・・続けますか？」
まだまだ違う串を知りたい！
「続けて下さい」
延長1本目は「ヤングコーン揚げ」。
生ハムとの組み合わせが憎いねー。
延長2本目は「マッシュルームのバケットのせ」。
もはや串揚げではないのでは!?
美味いからヨシ。
延長3本目は「銀杏とチーズ揚げ」。
銀杏とチーズの組み合わせは初めてだったけど合うなｗ
延長4本目は「ブロッコリー揚げ」。
こういうのでゴハン食べたいねー。
延長5本目と6本目は「カマンベールチーズ揚げ」と「穴子揚げ」。
どちらもトロットロです。
もう満腹気味なのにスッと食べれちゃう。
延長7本目は「ピーマンの肉詰め揚げ」。
目玉焼きがのってるの罪作り過ぎる・・。
うまぁーーー。
この一口が極楽体験。
延長8本目は「サーモン揚げ」。
口の中に入れるとボロボロと衣がほぐれる。
これ美味すぎるだろぉーっ！！
ヤバッ。
延長9本目は「すき焼き揚げ」。
溶き卵にくぐらせて食べる。
完全にすき焼きｗ
もう腹も限界なので串ストップ。
そしたら
「では最後にお茶漬け出しまーす」だってｗ
えーｗ
シメの「お茶漬け」とデサートの「わらび餅」。
もう腹パンパンよ。
この日飲んだ日本酒は、
「秩父錦 本醸造無濾過原酒 甕口酒」、「帝松 プレミアム 純米吟醸生原酒」、
「秩父錦 特別純米」、「直実 特別純米」。
埼玉の地酒で統一してて良いね。
「串揚げに日本酒は合わないかなーって思ってたんですが、
ここの衣は合いますねー」
って素直な感想伝えたら一杯サービスしてくれました。
良い店！(^^)
ストップって言うまで次々とわんこ蕎麦方式で提供される串揚げ。
毎回サプライズで提供されるのも楽しかったゼ。
特に美味かったのは「サーモン揚げ」「ピーマンの肉詰め揚げ」「あさり揚げ」。
この３串は次回来てもまた食べたいと思う。
