今回は赤羽にある「バーワルチー」でカレー修行だ。
ここは赤羽で知られる北インドカレーの名店。
開店の11時半に入店。
店内は狭く、５人ぐらい入ると満席になる感じ。
厨房には頑固そうな高齢のインド人シェフが目を光らせている。
ランチはカレー２種セット、３種セット、ダンドリーセットから選択。
カレーはチキン、マトン、キーマ、ほうれん草、野菜、豆から選ぶ。
俺様は「３種セット」でチキン、マトン、ほうれん草を選択。
ナンかライスから選ぶのだが俺様はライスを選んだ。
やがてカレーがやってくる。
カトリ(小皿)に入った３種のカレーとたまねぎのアチャール。
アチャールめちゃめちゃ量が少ない。(^^;
カレーを順番に試していく。
まずはチキンカレーから。
おお！凄くホロニガ！
他のインドカレー店とは全然違う。
甘味が全然無い大人のインドカレー。
いや、もしかしたらこれが本場直輸入のインドカレーなのか？
ほうれん草も同様にホロニガ。
そしてマトンはホロニガに加えて酸味も強い。
食べているときはあまり辛くなかったけど、
食べ終わった頃には口がヒリヒリと燃えていた。
ちなみにメニューには「辛さ調整不可」と書かれている。
「このカレーのベストの辛さはこれじゃ！」という事か。
インドの頑固職人だなぁ～。
ドリンクもおかわりもつかないシンプルなセットで
1290円というのはちょっと割高かなぁ。
もはや日本にはインドカレー屋さんはどの土地に行ってもあるが、
現地の味が確認できる店ってのは
実は意外と少ないのかもなと思ったこの日であった。
