今日は戸田公園にあるネパールレストラン「ヤニマヤ」でカレー修行だ。 店内に茅葺き屋根が広がるおしゃれな内装。 昼に食べられるダルバートを注文してみる。ダルバートとはネパールの“定食”のこと。ダル(豆のスープ)とバート(ご飯)をベースにタルカリ(野菜…