今回は代々木にある「まぜそば たまに らーめん チョップス」でたまのラーメン・・
いや、代々木は油そばのメッカなので、たまの油そばだ。
券売機でメニューを選択。
大別すると、油そば、辛味油そば、まぜそば、辛味まぜそば、醤油豚骨らーめん、
釜玉そば、絶品ダレのほぐしチャーシュー丼・・といったものがある。
「油そば」と「まぜそば」は同じものだと認識されがちな世の中で、
それぞれのメニューがあるのは珍しい。
(一般的には油そばは“汁無しラーメン”でまぜそばは“広義に混ぜ麺”のこと)
ほぐしチャーシュー丼が気になったが、初志貫徹で“油そば”を選択。
油そばは通常版とスペシャルがあり、トッピングの種類が違う。
また量が並、大、特大とあり、並と大は値段同じだ。
俺様は「スペシャル油そば(大)」に「ごはん(中)」をつけた。
やがて油そばがやってくる。
麺は300g、ほぐされたチャーシュー100g、青ネギ、奥久慈温泉卵、
メンマ、胡麻、刻みニンニク、なると。
全体を混ぜていただきます。
うまっ！
ジャンキーな濃いめのタレ、ほぐされた大量のチャーシュー・・
そして背徳感が最強の隠し味だ！
後半は卓上常設の揚げ玉とマヨネーズを追加して味変！
これはかなりクオリティの高い油そばだ・・。
ちょっと刻みニンニクが多すぎたので、
今日明日の口臭・体臭が気になるな(^O^;
次回はニンニク抜きにしようかな・・。
【2026年5月13日追記】
今回は「絶品ダレのほぐしチャーシュー丼(肉バター／特盛)」を食べてみた。
解されたチャーシュー(250g)、温玉、刻み青ネギ、
バター、刻みガーリックという構成。
ほぼ油そばと変わらない。
温玉を崩して全体を混ぜる。
うん、美味い！
このチューシュー、解されて食べやすいし、余計な脂が抜けてるのがまた良い。
ただバターが溶けにくいのは難点だな。
掻き混ぜても塊が残ってしまう。
半分食べたら天かすとマヨを投入。
ただでさえ美味いのに、さらに美味くなる！
ヤバッ。
終盤はカレーパウダーを加えて感動のフィニッシュ！
ハイカロリーなのに全然くどく無い。
ヤババッ。
中毒になりそうな美味さだ・・。
