今回は代々木の“ほぼ新宿”にある「カイフォルニア」に遠征だ。
ここは貝焼きと蒸し料理を売りにしている居酒屋なのだが、
まずはランチメニューを見ていこう。
「極上！カンパチ飯」「極上！カンパチたっぷり薬味飯」
「極上！カンパチユッケ飯」「極上！カンパチカマ焼き」「漬けマグロユッケ飯」
「サーモン薬味カルパッチョ飯」「贅沢！海鮮三色盛り」。
なぜかランチには貝料理は無く、カンパチ推しであるｗ
全てのランチメニューには出汁茶漬け、小鉢2品、
カンパチあら汁がついてくるようだ。
俺様はこの中から「極上！カンパチカマ焼き」を選択した。
ライス大盛りは無料。
やがてカンパチがやってくる。
カマの部分にブリブリっと身がついている。
それをほぐして鬼おろしと一緒に食べる。
うめぇーーーーっっ！！
なんてうまい塩味！旨味の塊だコレ！
ごはんは刻んだ柴漬けと白ごまが混ぜ込んである。
これだけでも嬉しいが、出汁もついてきて、
後半は出汁茶漬けにして味変可能だ。
謎の激ウマ味噌をのせて茶漬けにして啜るの幸せ過ぎる・・。
小鉢は「辛子菜おひたし」に「ひじき煮」。
カンパチあら汁でフィニッシュ。
美味いだけじゃなくて凄く健康食な気もするぜ。
他のメニューも試したいし、夜に呑みにも来たい。
