今回は「らーめん山頭火」でカレー修行だ。
おいおいおい！
らーめん山頭火は有名だから知ってるけど、
なんで有名ラーメン店でカレー修行なんだよ！
責任者だせ！
まあまあ落ち着いてくれ。
カレー修行の場にこの店を選んだのには理由がある。
それはこの店に「白カリーメン」なるメニューを発見したからだ！
さっそく調査に潜入した俺様。
席に案内されたのでさっそく「白カリーメン」を注文。
せっかくだから、「半チャン焼餃子定食」のセットにした。
やがてカリーがやってくる。
定食は羽根つき餃子とチャーハン一膳分がついてくる。
ラーメンの丼は小さめ。
スープは具はチャーシュー3枚、かいわれ、刻みネギ、ゆで卵、糸唐辛子。
麺は細ちぢれ麺。
さっそく啜ってみる。
うん、よくスープを持ち上げてる。
スープはカレーと塩拉麺スープの良き調合。
スープに少しだけ粘度があって、カレーらしさも保っている。
このスープの中にはガラムマサラなど9種のスパイスが使われているとの事。
スパイスの粒がカレーならではの苦味も演出していてなかなかに奥深い。
本当は残ったスープにライスを投入したいところだったが、
半チャーハンを食べてしまったので、
そのままスープを飲み干すという大人の対応で店を後にした。
