カレー番長への道 ~望郷編~ 第372回「タンブリン カレー&バー」

今日は北千住にあるスリランカカレーの店
「タンブリン カレー&バー」でカレー修行だ。


民家を改装したような感じの店舗。
席数は少ないけど1階と2階がある。
俺様は2階へ案内された。
吹き抜けになっててオシャレな感じ。

俺様は店の名前にもなっている「タンブリンカレー」ライス大盛りで注文した。
やがてカレーがやってくる。


スリランカ式のカレープレートが映える!
メインのカレーは別容器。
プレートにはライスの島が中央に盛られていて、
その上にパパドゥが刺さっているw
ライス島の周囲には副菜が色々と盛られている。


キャベツ、ほうれん草、小エビ、しめじ、果物系(?)・・と色々楽しめる。
そして豆カレーの海の上にはサバ!
まずはパパドゥを崩してライスの上へ。
そしてサラサラのチキンカレーをライスにかけつつ、
周囲の副菜と合わせていく。
その際に皿をまわしていくのだ。
この盛り付けだとそうなるのだ。
これはまさに中華料理屋の回転テーブルカレーだぜ!
カレーは刺すような辛さはなくマイルド。
完成度の高いカレープレート。
そして品がある。
気分の良い昼下がりとなった。