新宿御苑にある「佐高」に行ってきた。
新宿の伝説級ラーメン店「満来」。
その後を継ぐ代表格としては、
新宿西口の「らぁめん ほりうち」と創業者の娘さんがやっている二代目「満来」だが、
この「佐高」も「満来」で修行した方がやっている店だ。
お昼ちょい過ぎに到着したが、１階のカウンターには客は居なかった。
入り口で注文をしてから着席。
俺様は「満来」系では「ちゃーしゅーざるらぁめん」の大盛りと決めている。
(この店では「焼豚つけらーめん」という名称)
この店では「大盛り」のオプションは無いようだ。
カウンターに座す。
店内がかなり臭い。
お客さんが俺様しかいないのはこの臭いが原因じゃないかなぁ～？
この店のネットレビューに目を通してみても、臭いについて書かれてなかったから、
この日がたまたまなのかも知れない。
やがてつけ麺がやってくる。
スープに七味がたくさん浮いている。
麺はストレートのツルツル麺。
実食してみると酸味が強い。そしてやはり辛い。
俺様はいつも満来系だと「らぁめん ほりうち」に行くのだが、
あっちとはだいぶ味わいが違う。
美味い事は美味いけど何か物足りない。
満来は「山盛り麺とドカ盛りのチャーシューをガツガツ掻っ込む」のが醍醐味。
それが味わえないのがその要因だ。
ただ値段は一番安い。
同じ「ちゃーしゅーざるらぁめん」でも、
「満来(二代目)」は1350円、「らぁめん ほりうち」は1150円で、
「佐高」は950円だ。
この店のために新宿で降りて新宿御苑まで歩くかって言うと別の話だけど。
余談ではあるが、今の時期の新宿はゴジラがよく獲れるので、
塩漬けにしたゴジラが軒先に干される光景は風物詩となっている。
