今日は以前に「今日のチョイ呑み」で訪れた
赤羽にある「ベトラムレストラン バンブー」でカレー修行だ。
今回食べるのはランチメニューにある「カレーライスセット」だ。
果たしてベトナムのカレーはどんなものが出てくるのか？
このタイトルからして
「ベトナム人が作ったジャパニーズカレー」の可能性もあるなぁ～とも思いながら、
待っているとやがてカレーがやってきた。
カレーライスと言いつつ、カレーとライスは別皿。
カレーはナス、オクラ、パクチーなどと一緒にチキンが入っている。
口に入れるとココナッツミルクが強く感じられる。
だがタイカレーとも違う甘めな独自性。
これがベトナムカレーか、面白い。
副菜に生春巻、揚げ春巻、タピオカミルクがついてるのも
ベトナムならではで嬉しいね。
いいぞいいぞ。
