居酒屋の入り口にランチの掲示。
そこに和風ラーメンの文字が！
居酒屋でラーメン・・？
興味の芽がパカパカ開いたので新富町にある「あさみどり」さんへ入店。
店内に入ってカウンターへ。
ランチメニューには、
・トマトハマグリ和風ラーメン
・刺し身と肉ジャガ
・鮪とろろ丼
・黒豚生姜焼
・鯖のワサビ醤油焼
とある。
ラーメン以外はノーマルな定食が並ぶ。
俺様はもちろん「トマトハマグリ和風ラーメン」(1050円)を注文。
やがてラーメンがやってくる。
なにこれ美味い〜っ！！
題名のトマトとハマグリのみならず、野菜とキノコがたっぷり。
ラーメンというよりも上質なキノコ鍋に麺を投入したような感じ。
スープは醤油ベースだが、
えのき等のキノコの風味がガッツリスープに出ていて濃厚。
バターで全体を整えてる気がする。
このスープは全部飲まないとバチが当たるやつだ。
ハマグリと鴨肉もベストマッチ。
昼から食べるには贅沢に感じられたラーメン。
いや、ラーメンを超越した麺料理でした。
この店は夜に日本酒飲みに来てもいいかも知れない。
