高円寺の「あぶさん」で晩酌だぜ。
ここは貝を中心とした居酒屋さん。
Ｌ字型の小さなカウンターのみのお店で1階は８人ぐらい。
２階にも席があるみたいだけど、様子は見てないからわからない。
何にせよ、貝をアテに日本酒呑む・・、想像しただけで魅力的な響きがあるぜ。
着席すると貝焼き３品セットと貝刺し３品セットを勧められたのでそれを注文。
一緒に出汁巻き卵もオーダー。
最初に貝刺しがやってくる。
ネタは青柳、赤貝・・もう一種は忘れた(^^;。ミル貝だったかな？
日本酒の銘柄はメニューに書かれておらず、
飲みたいタイプを言うと出してくれるシステム。
まずは「辛口で」と注文。
日本酒を含みつつ少しずつ貝刺しを口に運ぶ。
うーん、いいネタだ。臭みが全然無く、貝の甘味が広がる。
これは良い晩酌になりそうだぜ。
刺し身が無くなる頃に貝焼き一品目が到着。
こちらは「ホッキ貝の酒盗焼き」。
貝と酒盗って合うんだなーーっ!!これ絶対日本酒必須。
２合目は純米吟醸にしたよ。
今度はちゃんとお酒の名前も確認。
福島の「廣戸川」でした。
続いてやってきたのは「大アサリの海苔焼き」。
アオサ美味ぇーーっ！
火を通したアオサがここまでポテンシャルを発揮するとは！
この料理はどちらかというとアオサが主役で、貝は引き立て役だなぁ。
最後の焼き貝は「ホタテのバター焼き」。
これは間違いない定番商品。バターの香ばしさに酒が進む進む。
３合目も福島のお酒「夢心」。
続いてのあては「バクダン」。
数種類の貝刺し、納豆、漬物などをマゼマゼして海苔に巻いてパクッ。
無限に食べてられるぜ！ｗ
最後は「肝味噌おにぎり」でシメッ。
軽く焼いてあって香ばしい！肝味噌の威力！
