今回は岡山駅から徒歩10分ほどの場所にある「小橋金造商店」でチョイ呑みである。
雰囲気のある細い裏路地を入っていくとこの店はあった。
内装も凝っている。古民家風の作りで薄暗い照明。
メニューは透明のアクリル板に書かれているｗ
まずは生ビールからスタート。
先付けは「さつまいもチップス」。
最初のツマミは「砂ズリと黄ニラのアンチョビロースト」。
ブロッコリーの素揚げが美味いのなんの！
香ばしいーっ！！
続いては「金造サラダ」。
ドレッシングが香ばしくてスパイシー。
美味いなー。
そろそろ日本酒に切り替えたいと思うがメニューに
「日本酒の種類は店員に聞いて下さい」と書かれている。
仕方無いのでブザーで呼び出して聞くと、
「少々お待ちを！」
それから10分後。
「ただいまの日本酒はこちらになります！」
と一升瓶を４本持ってきた(^_^;
効率悪くない？
あと４本とも岡山の日本酒じゃない・・。
地酒を呑む旅なので、完全に対象外店だ。
注文したツマミを食べたら店を出るか。
とりあえず広島の「大号令 萌芽(ほうが) 無濾過生原酒」を２合頼んだ。
続いてのツマミは「刺身６点盛り」。
マグロ、鯛、サワラ、ヒラメ、しまあじ、剣先イカ。
カボスを刺身に絞るの美味いね。
そして「豚ばらレタスの串焼き 黄ニラ醤油で」。
ひとかたまりを頬張ると、
口の中に広がる豚の脂と、
それをさっぱりと包むレタス。
幸せの塊。美味すぎるぜ・・。
最後は「明太子とアスパラのアヒージョ」。
これも凄まじく美味いぜ・・。
明太子もオリーブオイルとベストマッチ。
このバケットの切れ数だと確実にオイルが余ってしまうので、
バケットを追加したら、案の定、提供まで20分ぐらいかかった・・。
オイルもう常温。
岡山の地酒が無かったのは仕方無いが、
オペレーションは残念過ぎた。
料理だけじゃなく飲み物の提供も頼んでから基本10分以上待たされるし。
せっかく料理は美味いんだから、せめてドリンクの提供は仕組みを変えるべきだ。
