なんだか今、モーレツにとんかつが食べたいゾ！
なんてときあるよね？
今日がそんな日だった。
今回訪れたとんかつ屋さんはコチラ。
築地にある「銀座かつヰチ 築地店」さん。
店内は真新しい。どうやら11月15日にオープンしたばかりらしい。
まだ店が認知されていないのか、広い店内に客は俺様一人だ(^^;
「銀座かつヰチ」は「築地すし鮮」などを広げる
魚家グループのトンカツ専門店だ。
「銀座かつヰチ」って銀座三丁目のラーメン通りにもあったと思うけど、
随分と近いところに店舗出すんだなぁ。
(この場所から徒歩５分ぐらいしか離れてない)
カウンターに座りメニューを見る。
使ってる豚は２種類。
「鹿児島桜島美湯豚」と「鹿児島六百黒豚」。
後者の方が高い。
俺様は前者の豚で1800円(税別)の「大ロースかつ定食」を選択。
やがてとんかつがやってくる。
定食は漬物、ごはん、しじみの味噌汁、キャベツつき。
とんかつはソースでも塩でも食べれる。
小皿は常設されていないのでソースを直接かけた。
(からしも皿に一緒に盛られている)
キャベツ用には「ごまドレッシング」と「青じそドレッシング」が選択できる。
さて、とんかつ実食。
噛むとジュワワッと豚の旨味が広がる。
脂が美味い豚なんだろうな。
肉は筋張っていてカタイ。
口の中でホロッと溶けるトンカツもあるけど、
この店のはワシワシと噛む肉感の強いトンカツみたい。
ごはん、キャベツ、味噌汁はおかわり自由。
十分美味いとんかつであるが、2000円弱するので値段相応か。
値段にしても雰囲気にしても、
高級専門店なんだか大衆店なんだかハッキリしないんだよな。
メニューの中には4300円(税別)の「極みロースかつ定食」なんてのもあるけど、
正直、この店の雰囲気で注文するのは場違いに思える。
かといって大衆店気分で利用するにはお値段高め。
この周辺は美味いとんかつ屋が多いので苦戦しそう。
定食だけでなく、“揚げ物呑み”も出来るメニュー構成だったら
夜も人が入りそうだけどね。
