今回は鳥取県の米子駅から徒歩7分ほどの場所にある
「カレー専門店Tonkin」でカレー修行だ。
この日は火曜日。
実はこの店の存在は知っていたのだが、
ネット情報だと「火曜定休日」になっていたので諦めていた。
ところが店の前を通ったら営業しているではないか！？
あわてて入店。
カウンターが調理場を囲んでいる。
おばあちゃん2人が忙しく切り盛り。
カレーはトッピング違いで色々とある。
俺様は「バーグカレー」を注文。
おばあちゃん達の調理を眺めていると、
なんと注文を受けてからハンバーグの生地をこねている！
そしてフライパンでじっくり焼く。
絶対美味いだろ。
20分ぐらい待ってカレーがやってくる。
カレーはシャバシャバ系で辛口。
思ってた以上に本格派。
新宿の「モンスナック」を思い出す。
そして肉肉しいハンバーグの上に目玉焼き。
福神漬はテーブル常設。
当たり前のように美味い。
バーグカレーだけ極端に待つけど、待つ甲斐があるよ。
あっという間にペロリ。
これは米子のソウルフードだ。
ちなみに鳥取はカレー県らしいが、カレーの消費量が1位という事らしい。
～鳥取おまけネタ～
鳥取県の公園で見かけた不思議なもの。
こちら２匹の魚の銅像。
少し離れたところにライオンの首が埋まってる？
あの魚を狙ってるって意味？
