なんだか今、モーレツにとんかつが食べたいゾ！
なんてときあるよね？
今日がそんな日だった。
今回訪れたとんかつ屋さんはコチラ。
銀座三丁目にある「矢場とん」さん。
ここは名古屋名物である味噌カツの老舗店だ。
(昭和23年創業)
銀座には随分前から支店を出している。
まずは生ビールで腸内洗浄だ。
ビールは白穂乃香。
泡がきめ細かくクリィーミィ。
ビールには「しぐれ煮」がついてきた！
いいね！
俺様が注文したのは「わらじとんかつ定食」。
味噌とソースを半々でかけるよう注文する事ができる。
味比べをしたいので半々にしてみた。
定食のライスは白米と麦飯(?)を選べる。
俺様はとんかつは白米で食べたい人間なので二つ返事で白米に。
やがてとんかつがやってくる。
とんかつは脂のあまり無い肉で繊細な甘味あり。
ソースでも美味いけど、両方食べてみると、やっぱりココ来たら味噌だわ。
味噌自体が美味いもの。
飛び抜けた何かは無いけど、
「味噌かつ食べたい！」という思いに裏切る事無く応えてくれる安定感があるね。
