神保町にある「ビストロべっぴん舎 神保町」でカレー修行だ。 12時頃に着いたけど、並ばずに座れた。店はワンオペでやってて、回転は良くない。店内にはカレーの到着を待っている人が４～５人いた。お客さんが注文に呼んだり、会計を頼むたびに調理の手を止…
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