2016-11-29から1日間の記事一覧

今日飲んだ日本酒(37)

岩手の短角牛肉が手に入ったのでステーキにして食べたぜ。 短角牛とは年間1%程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛。 脂の少ない上質な赤身肉。 ミディアムレアで頂いたぜ。 口に入れると肉々しい味わいが広がるぜ。 そして噛みごたえの良い反応が返…