今日は札幌の狸小路商店街にあるサフォーク羊専門店の「士別バーベキュー」でチョイ呑みだぜ。 サフォークとは羊の品種の一つ。サフォーク州原産の肉用種で、ツノが無く、頭部と四肢の下部が黒い。羊の中でも特に美味しいと言われているのがサフォーク種で、…
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