今日は八丁堀にある「Japanese Spice Curry wacca」でカレー修行だ。 2020年に大阪から東京に移転したこの店。実は2021年10月に「東京カレーカルチャー」に出展していたとき食べている。ついに本店へと進撃する機会が訪れた。あのときは「豚骨出汁カレー＆無…