今日飲んだ日本酒(20)

今日も今日とて新潟の日本酒。
越後湯沢で仕入れてきたからね。
今日飲んだのは白瀧酒造の「純米大吟醸 湊屋藤助」。

舌でコロコロ転がしたくなるまろやかさ。
ザ・大吟醸。うーん贅沢なお酒ですわー。
米と水が揃った湯沢で作られ、
白瀧酒造の初代当主の名前の入った逸品。
雪椿花由来の酵母を使用しているとのこと。