今日飲んだ日本酒(21)

今日も今日とて新潟の日本酒。
しばらくスマン。
今日飲んだのは白瀧酒造の「越淡麗の上善如水 純米大吟醸」。

舌の上に乗せるとブワッと酒の味が広がる。
同じ白瀧酒造の大吟醸でも昨日の湊屋藤助とはまるで違う方向性。
両方買って良かった。(^^)
いやぁ〜、これだから日本酒は奥が深い。
ちなみに越淡麗というのは１５年以上かけて開発された新潟県産新品種の酒米。
美味し〜。