今日は北海道のお酒、 北の誉酒造の「純米大吟醸 鰊御殿」をペロリンチョ。大吟醸にしてはかなり酒々しい主張がある。 ふくよかと言えばそうか。 食事と一緒に飲むのに抵抗の無い感じ。 ちなみに鰊御殿とは第二次大戦前に北海道で隆盛を極めた鰊長者達が 競…