今回は千歳烏山にある「ALCA DELI. (アルカデリ)」でカレー修行だ。
福岡県北九州市門司港のご当地グルメである“焼きカレー”。
昭和30年代に門司港にある和食店「山田屋」(現在閉店)が、
余ったカレーを土鍋に入れて
チーズをのせてオーブンで焼いたのが始まりとされている。
そんな門司港出身のオーナーが、
キッチンカー販売を経て実店舗オープンしたのがこの店らしい。
店のメインは当然“焼きカレー”。
その他はバターチキンカレー、バインミー、丸ごとカレーパンなどもあるみたい。
店内は縦長で狭いが、全席テーブル席なのであまり人は多く入らなそう。
通路も狭く人が座っていると奥に行くのも大変。
カウンター席が無いのは店主のこだわりかな？
さて、何はともあれ“焼きカレー”だ。
トッピングは「サルサソースとハラペーニョ」「とろける卵黄」
「モッツァレラチーズと濃厚トマトソース」「グリル野菜」「タンドリーチキン」
といったものが可能。
また、ごはん大盛り、チーズ追加、牛すじ追加も可能だ。
俺様は「オリジナル焼きカレー」に「とろける卵黄」と「タンドリーチキン」を追加。
「ごはん大盛り」にして注文した。
注文を受けてから石窯で焼き始めるので少々時間がかかる。
やがてカレーがやってくる。
耐熱皿にライスが盛られ、その上に牛すじのたっぷり入ったカレー、チーズ、
パプリカ、ブロッコリー、ポテサラ、紫キャベツ、
卵黄、タンドリーチキンが乗っている。
まず何より牛すじが美味い！
濃厚だがクドくなく、カレー全体に旨味を広げている。
それにチーズを絡めるとさらに旨味が増す。界王拳三倍だ。
ポテサラは味変になって良いなぁ。
卵黄の効果は言わずもがな。
タンドリーチキンはオーブンで焼いてしまうと少々パサつくな。
スプーンでほぐれるほど柔らかいけど。
美味かったぁ。
聞くところによると門司港の焼きカレーは店によって全然味が違うのだとか。
北九州を旅する事があったら“焼きカレー巡り”とかもしてみたいね。
