今回は南浦和にある町中華「丸八」へ遠征だ。
昼時は待ち列も出来る人気店。
俺様が二人組の後ろに並んでいると、
１席空いたらしく、二人組が「お先にどうぞ」と譲ってくれた。
注文を伝えて待っていたのだが、15分ぐらい経っても二人組の席は空かなかった。
悪いことしちゃったなぁ。
俺様が注文したのは「回鍋肉定食」と「半チャーハン」。
この店は炒飯で有名な店なのだが、回鍋肉も食べたくなったのだ。
定食はプラス50円で半ラーメンもつけられるのだが、
さすがに炭水化物過多だと思ったので半ラーメンはやめといた。
調理は店主一人が鍋をふるっているので少々時間がかかる。
15分ぐらい待ってまず回鍋肉定食がやってきた。
回鍋肉の他はライス、ザーサイ、そして大きな丼で中華スープｗ
半ラーメンはつけなかったけど、麺が無いだけで、ほぼ半ラーメンのスープ量だｗ
回鍋肉はキャベツたっぷりで甘ぁい。
ゴハンに合う良き回鍋肉。
これを食べると回鍋肉がキャベツ料理である事を再認識するなぁ。
あとから半チャーハンがやってきた。
パラパラとしっとりの間ぐらいの好バランス。
調味料に秘密があるのか味が他店の炒飯より濃く感じる。
玉子の風味もしっかり。
技あり一本。
メニューは焼肉系の定食が多かったな。
もし近所にあったら頻繁にランチ利用したい店だわ。
