今回は北参道にある「HATONOMORI」でカレー修行だ。
こちら夜はビストロになり、昼はスパイスカレーが食べれる店。
店名の由来はすぐ近くにある鳩森八幡神社かな？
カレーは３種類あり、３種盛りも可能。
またトッピングにスパイシーマトンキーマがある。
さらに辛さ増し、ルー増し、ライス大盛、パクチー追加、
パウターチーズ追加、炙りチーズ追加、温泉卵追加などがある。
カレー以外にもビリヤニなどもある模様。
俺様は「カレー３種」に
「スパイシーマトンキーマ」「ライス大盛」を追加するフルコンボで挑む！
ＱＲコードからスマホでオーダーしたら、やがてカレーがやってくる。
３種のカレーはケララチキンカレー、エビマライカレー、エッグカレー。
ライスの上には追加したスパイシーマトンキーマとうずら玉子。
副菜２種とパリップ(豆のカレー)つき。
ケララチキンカレーは、トマトと玉ねぎをベースに、ピーナッツ、ココナッツミルク、
カレーリーフをペースト状にして煮込んだもののようだ。
ドライチリと青唐辛子でピリッとさせつつ、オイリーな旨味もたまらん。
エビマライカレーはインドはベンガル地方の代表的な郷土料理だとか。
ココナッツミルクとスパイスでエビを煮込んだカレー。
いわゆるシーフードカレーかな？塩味が魅力。
エッグカレーはトマトと玉ねぎがベースのカレーで、
スパイスを使ったマサラエッグが入っている。
ベースはケララチキンと一緒なのに、
こちらは酸味が魅力の個性の違うカレーに仕上がっている。
スパイシーマトンキーマはネパールの山椒がマトンの旨味を引き出したキーマだ。
これゴハンいくらでもいけるやつだ。
どのカレーも技術が光る傑作で、
副菜も含めて至高のカレープレートであった。
合わせて2400円と値段は張ったけど、それに見合うご馳走カレーだったぜ。
この日一日は幸福感に包まれた。
