ときに場所を決めずに赤羽をブラブラしていたら、
雰囲気の良いバーみたいな店「ナシュワ」を発見。
ランチでカレーを出しているらしいのでカレー修行に入店してみた。
カウンターに座りカレーの説明を聞く。
カレーは３種類あり、合盛りは出来ないらしい。
この日のカレーは
「ラム肉とヒヨコ豆のキーマ」「ケララチキン」「鰆と菜の花のミーンマーレー」。
３種盛りが出来たら確実に全部食べるところだが、
悩みに悩んで「ラム肉とヒヨコ豆のキーマ」にした。
やがてカレーがやってくる。
スパイス野菜とラッサムつき。
スパイス野菜はジャガイモ、しいたけ、ライム漬けの３種。
ラッサムは酸っぱいスープ。
店によっては酸っぱ過ぎてキツイけど、ここのは大丈夫。
カレーは豆の味が活きた素材を楽しむ系。
スパイス野菜のジャガイモとしいたけも、スパイス優しめで素材系。
なんとなくこの店の方向性がわかる。
ライム漬けが強烈。
ライムをそのまま口の中で絞ったかのような酸っぱさ！
これカレーに少しずつ混ぜて食べるとめちゃめちゃ味変として機能。
これはクセになりそう。
他の種類のカレーも試したいので、また近くに来たらこの店を覚えておこう。
(夜は日本酒に強い店みたい)
