今回は代々木にあるタイ料理の名店「ソムタムダー トウキョウ」でカレー修行だ。
ソムタムとは「パパイヤサラダ」の事なので、
この店に来たらまずそれを食べるべきだが、
俺様はカレーを食べにきたのだ。
俺様が注文したのは「タレーパッポンカリーラートカオ」だ。
“パッポンカリー”は「卵とカレーの炒め物」の事で、俺様が最も好きなタイカレーだ。
そして“タレー”とは「海鮮」のこと。
“ラートカオ”は「ご飯にかける」という意味で日本で言う丼スタイルの事だ。
つまり「海鮮カレー卵炒めのごはんのせ」といった感じの料理である。
ちなみに大盛りにした。
やがてカレーがやってくる。
ラートカオという割にはしっかり皿の上で分かれてるなｗ
どうせ混ぜて食べるからいいんだけど。
スープがセットでついてくる。
カレーにはパクチーがのっている。
海鮮はイカ、エビ、ホタテが入っている。
それらの旨味とたっぷり入った玉ねぎの甘味が卵で一つにまとまっていて、
たまらなく美味い！
これタイカレーの最高傑作じゃないかなぁ。
いつまでも食べていたかったけど、気づいたら皿が空いてしまっていた。
食後、口の中を幸福感が泳ぎ続けていた。
これはまた絶対食べに来よう。
