今回は先日ランチで訪れた「居酒屋だいぶつ」でチョイ呑みだ。
ランチの牛すじ煮込みが美味かったからな。
厨房を囲むＬ字カウンターに座り、
ビールを飲みながら作戦を練る。
お通しはワンタンスープだ。
シメみたいな感じだなｗ
まずは「豚串」。5本で480円。
素揚げして酸っぱいタレにつけた感じかな？
味が凄く濃い！これに合うのは焼酎ロックとかだろうね。
福岡の屋台とかにありそう。
ホッピー白に切り替えてのツマミは「チーズ水餃子」。
チーズと餃子の皮と胡椒の合わせ技一本！
コリコリと細かく砕いた軟骨も入ってる？
口の中が食感遊園地！
うまいっ！
お次は「アボガドとヤングコーンのわさび和え」。
アボガドとわさびソースの相性がたまんねー！
塩昆布も憎らしいくらいの助演男優賞。
シメのつもりで頼んだ「生姜焼きそば」。
具のない素焼きそばだけど、ただの焼きそばと違う！
香ばしいーーーーーっ！
ツマミ特化の焼きそば。
酒進むーーーーっ！！
この店の名物「牛すじ焼き」。
牛すじを使った餡をたこ焼き用の鉄板で成形。
レモンを絞って口に放り込むと、最初たこ焼きっぽいんだけど、
ホフホフしているうちに
だんだんと牛すじ煮込みになっていくｗ
不思議なツマミだなぁ。
どこ料理かわからないほど独創的なツマミがある店だった。
店の名前がなんで「だいぶつ」なのかは聞きそびれたｗ
店主が大仏に似てるって事かなぁ？
