今日は新宿ゴールデン街にある「麺屋我論」でたまのラーメンだ。
本当はこの日はカレーを食べに来たのだ。
一度閉店していた秋葉原の名店「ベンガル」が
新宿ゴールデン街で復活していると聞き、
やって来てはみたのだが、
ネットで調べた住所のあたりをウロウロしてもどこにも見つからず・・。
もう諦めてゴールデン街で昼から営業しているラーメン屋が２店舗あったので、
そのうちの一つである「麺屋我論」でランチを食べたってわけさ。
この店は建物の隙間の通用口みたいなところの奥にある。
よく見ると店まで辿り着けずに白骨化した人いるなｗ
諸行無常だぜ。
店内は厨房を囲むコの字カウンター。
照明は薄暗い。
生姜香る淡麗醤油ら～めん、柚子香る淡麗塩ら～めん、
煮干しら～めんといったものがある。
俺様はトッピング全部入りの「特製塩ら～めん」を選択。
あと今日はカレーを食べるつもりだったので、
サイドメニューの「ミニ究極の牛スジカレー丼」を追加。
やがてラーメンがやってくる。
透明なスープは炭酸仕込みの無化調らしい。健康！
澄んだしょっぱさで正調塩ラーメンといった感じ。丁寧な仕事。
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵、一枚海苔、柚子皮、白髪ネギ、糸唐辛子。
細麺ストレートでコシのある硬めの茹で加減。
柚子皮が効果的でさっぱりした食べやすいラーメンに仕上がっている。
うん、美味いです。
後半に味変の柚子胡椒を加えると、柚子感がマシマシ。
もう塩ラーメンというより柚子ラーメンという感じ。
スープも完飲。
さて牛スジカレー丼。
究極とまで言われたら食べないわけにいかないよね。
めちゃめちゃ濃厚！
カレーというよりペーストｗ
好きな人には堪らないと思うけど、
俺様はカレーにまろやかさが欲しいタイプなので、
急遽、ラーメンに乗っていた煮卵をオン！
うんうん、これで完成した。
ペロリ！
～オマケ～
ゴールデン街で見かけたコチラのお店。
まず人見知りはこの扉を開けるのが難易度高いだろう・・。
