今回は新宿三丁目にある「つけ麺 五ノ神製作所」でたまのラーメンだ。
ここは人気の行列店。
外に並んでいると順番に店員さんが「次、食券買ってくださーい」と案内してくれる。
海老つけめん専門店なので、メニューは海老つけめんのバリエーション違いだ。
海老つけめん、海老トマトつけめん、海老味噌つけめんがベースで、
それにトッピングが加えたり、麺や肉の量を増やしたメニューが並ぶ。
俺様が選択したのは「特製海老つけめん」に「麺大盛り」。計1900円。
厨房を囲んだ広いカウンターに案内され出来上がりを待つ。
壁に直接書かれた有名人のサインを見ながら待つ。
10分ぐらい経過してつけ麺がやってきた。
海苔３枚、極太に切られたメンマ、蒸しキャベツ。
チャーシューは鶏やら豚やら数種類のっているみたい。
メンマとチャーシューはつけ汁の中にも沈んでいる。あと味玉も。
(特製は肉、メンマ、海苔が増量されている模様)
麺は中太ストレート。
さっそくつけ汁に浸して麺をすすってみると、
濃厚な海老スープがグワワワーーーッと広がる。
それにしてもチャーシューが美味い。
これでライス食べたい。
しばらく食べ進めると、つけ汁の中に何やら変わった食感のものが。
食べて最初は餅かと思ったが、どうやらモッツァレラチーズだった模様。
このスープにモッツァレラチーズが凄い合う！
美味いなぁ。
蒸しキャベツはイマイチ合わないかな。
あとこの麺に対して箸の素材が合わず、滑ってなかなか掴めない。
麺を2/3ほど食べた頃につけ汁が無くなった。
でも心配ご無用。
麺大盛りを頼んだ人は、つけ汁を一回だけおかわりできるのだ！
うーむ、満腹。
次回来るとしたら麺大盛りはやめてライスを追加しよう。
あっさりでクリーミィなラーメンが好きな俺様とは真逆の店だが、
それでも人気店なりのレベルには達していると思う。
「海老トマトつけめん」と「海老味噌つけめん」を食べるために、
あと２回は来てもいいかなー。
