今回は神楽坂にあるクラフトビール専門店「餐事」でカレー修行だ。
この店はランチにスパイスカレーも出しているのである。
この日のカレー全てを頼める「3種あいがけ」を注文。
あとせっかくなのでクラフトビールも飲もう。
500円のチョイ呑みサイズで注文。
「Be Easy Brewing Aomori Ale American Wheat 5.5」。
キレのある白ビール。
スッキリ爽やか。
やがてカレーがやってくる。
３種のカレーは
スパイスチキンカレー、手羽先とオクラのカレー、ルーロー飯。
ルーロー飯だけカレーじゃないｗ
でもこのルーロー飯が２種のカレーに絶妙に作用。
有名店「SPICY CURRY 魯珈」が発見したとされるカレーとルーロー飯のベストマッチ。
この店も中華的な甘味と八角の風味が独特のカレーを演出している。
このカレー美味いよ！
たぶんお酒のツマミとしても合っていると思う。
「味が足りない場合はこちらをどうぞ」と
カイエンペッパー、カルダモン、クローブが卓上に並べられたけど、
３種類だとベストな配合がムズいよ(^^;
