今回は東中野の「サタデー ムルギー フィーバー」でカレー修行だ。
「酒と肴 喜庵」という店のランチ間借りカレーなのだが、
なんとこの店、
月の第一土曜日のみ営業している超激レア店である。
到着すると「予約してますか？」と聞かれる。
しまった、予約必須の店だったか・・。
「席空いてるんで大丈夫ですよー」と言われてホッと一安心。
店内はカウンターのみ。
カレーのセットは1500円のムルギープレートのみ。
そこにスパイスたまご、鯖カレー、アチャールといったものが追加できる。
大盛は出来ないっぽい。
俺様は「ムルギープレート」に「スパイスたまご」を追加。
せっかくなので自家製の「アイスチャイ」も頂いた。
やがてカレーがやってくる。
バスマティライスの上にはドーンと存在感のあるチキンレッグマサラ。
その上に撒かれているのはライスではなくバングラデシュのポン菓子。
ライタ、アルーボッタ(ポテトサラダ)、レモン、パパド、
そして追加したスパイスたまご。
見た目はかなりワイルド。
まずはパパドを崩して全体にふりかける。
チキンを解しながら食べ進める。
見た目以上にライスにスパイスが染み染みで全体に味が行き渡っている。
うまーい。
そしてやはりチキンの存在でしっかり腹にたまる。
後半はライタを塗して味変。
たまらん。
スパイスたまごは固茹でしたものをターメリックオイルで揚げ焼きしているみたい。
これも崩して混ぜて食べる。必要。
アイスチャイはスパイス効いてて美味いんだけど、
こういうコップで出されると400円は高い気がしちゃうね。
見た目も大事。
