今回は落合にある「カンカンカレー」でカレー修行だ。
世田谷で営業していた「ゴッホ」という店の名物カレー。
そのレシピを譲り受け、味を継承しているのがこのカンカンカレーらしい。
カウンター5席、テーブル一卓というコンパクトな店舗。
メニューはトッピングによるバリエーション。
おそらくルーは一緒。
カンカンカレー、カンチキカレー、カンベジカレー、
カンカツカレー、カンMIXカレーといったものがあった。
トッピングに目玉焼き、ソーセージ、チキン、豚カツ、野菜といったものが追加可能。
俺様はチキンカツと豚カツの両方が乗っている「カンMIXカレー」を選択。
トッピングに目玉焼きを追加。
ライスの量は180g、240g、300gから値段変わらず選択可能。
俺様は300gにした。
最後に辛さを聞かれる。
ミルキー、マイルド、ポチカリ、マーカリ、カリカリとある。
中辛クラスのポチカリにした。
最初に野菜スープが提供される。
コンソメ効いてる。
白菜などの具も多め。
やがてカレーがやってくる。
白米の上にトンカツとチキンカツの2種類が乗り、その上にルーがかけられている。
そして刻み生姜が少々。
福神漬けはテーブル常設。
まずルーを食べるとビックリ。
思ってたような濃厚系のカレーじゃない。
牛すじで煮込んだカレーらしいんだけど、
スパゲッティに使うミートソースのような肉の甘味を感じる。
これは独特。
そしてこのルーがカツと相性バッチリ！
チキンカツも豚カツもどっちがどっちだかわからなくなるほど
ジューシーな旨味が舌に乗る。
濃厚過ぎたら目玉焼きで緩和しようと思ってたけど、いらぬ心配だったみたい。
うまーい。
大盛でもペロッと完食。
辛さもポチカリだとほとんど感じない。
俺様にはベスト。
今後、トッピングのバリエーションがもっと増えるとリピートしやすいと思った。
