今回は水道橋にある「鶏そば かぐら屋」でたまのラーメンだ。
外の券売機でチケットを購入する。
看板メニューの「鶏そば」は「あっさり」と「濃熟」がある。
また「つけ麺」は「濃熟」と「辛濃熟」があり、
「完熟トマトの塩鶏そば」と「完熟トマトの塩つけ麺」なんてのもある。
それらに色々とトッピングを追加する事が可能。
またなぜかバナナジュースのバリエーションが豊富だったw
俺様は初めてなので「チャーシュー濃熟鶏そば」を選択。
トッピングに「つくね」を追加した。
やがてラーメンがやってくる。
白濁としたスープに少し炙った鶏チャーシュー、メンマ、キャベツ、青ネギ、
そして追加したツクネがのっている。
麺は中太ストレート。
まずスープが激ウマ。
とろみのあるポタージュスープは
クリィーミィで鶏と野菜の旨味がしっかり効いてる。
ただ、麺とトッピングはもうちょっと研究の余地あり。
あんまりこのスープと合ってない気もする。
まずいわけじゃないけど。
ツクネは作り置きみたいで、
食べたら全然冷たくて論外だった。
残ったスープにチーズリゾット入れるのやれば良かった。
