今回は山形県酒田市にある「焼肉・しゃぶしゃぶ平田牧場 酒田店」でチョイ呑みだ。
山形に本拠を置くブランド豚を生産・加工・販売を行う平田牧場の直営店。
焼き肉では唯一の直営店らしい。
幻の豚“金華豚”の焼肉が食べれるのはここだけらしいぜ。
ここ営業自体が毎週金曜と土曜にしかやっていない。
せっかくだからここでしか食べられない金華豚焼き肉を堪能するため、
俺様は予約でしか注文できない
「金華豚贅沢三昧コース」を事前予約してこの日に備えた。
まずは生ビールを一気に飲み干す。
そして豚の宴が始まる。
まず一気に運ばれてきたのは、白菜キムチ、大根キムチ、ナムル盛り合わせ、
ネギわかめサラダ、サンチュ、金華豚タン、金華豚厚切りステーキ。
タレは辛味噌、ねぎ塩、焼肉ダレ、卵黄ダレ。
まずは「金華豚タン」。
ガシガシと歯応えがある感じで、やっぱり牛タンとは違う魅力だね。
ツマミ向き。
続いて「金華豚厚切りステーキ」。
豚の良質な脂が舌に広がるぅ！
サンチュで包んでも隠し切れないぜ。
ウマウマだ！
盛り合わせも来たよ。
「金華豚カルビ」「金華豚ロース」「三元豚トントロ」。
どれも脂が上品だね！
口の中が喜んじゃってる♪
そして「三元豚ホルモンの盛り合わせ」。
レバー、ハツ、コリコリ、ハラミ。
豚ホルモンを自分で焼くのは難しい。
よく焼かないといけないけど、焼き過ぎると焦げる。
やっぱり管系が最強。
お酒と合うーっ！
シメの「ミニ冷麺」。
温泉卵が入っているのはポイント高いね。
デザートは「さくらんぼのジェラード」。
さくらんぼ美味いなぁー。
このコースは90分飲み放題。
生ビール３杯、マッコリ１杯、日本酒(十七代特別純米)４杯、レモンサワー１杯。
これだけ飲んで、美味い豚肉三昧で５０００円ポッキリ。
これは勝ち組だ♪
