北海道のソウルフードの一つラーメン店「山岡家」。
札幌などでは子供の頃から食べられ、3回食べたら中毒になると言われているw
そんな「山岡家」は関東にも店舗があるのだが、見事に郊外にしか無い。
まず東京都内には無く、埼玉県、千葉県、神奈川県と、
東京都を囲むように店舗が点在しているのだ。
山岡家未体験の俺様は、いつか味わってみたいと思っていた。
俺様の家から一番交通の便が良いのは
西大宮駅が最寄りの「山岡家 さいたま宮前店」である。
埼京線で30分ぐらい揺られて到着。
ここの山岡家は広い国道沿いに「スシロー」や「マクドナルド」の並びにある。
おそらく車で来る客メインの店舗だと思う。
入り口すぐのところで食券を買った後に並ぶ。
昼前に来たが、ほぼ満席。人気だ。
さて、俺様の注文だが、定番の「醤油らーめん」と
塩らーめん好きの俺様が一番気になった
「プレミアム塩らーめん」の両方を食べたくなったので、
思い切って両方行く事にした。
滅多に来れる店じゃないしな。
席について食券を渡す。
「2名様ですか？」
「いえ、1人です・・」
何か嫌な予感がする・・。
予感的中。
20分過ぎてもラーメンがやって来ない。
どうやら1人でラーメン2杯頼む客はいないらしく、厨房が混乱(^_^;)
俺様のラーメンが他の客に運ばれるなどのトラブルを経て、
やっと2杯のラーメンが届いたのは30分後だった・・。
まずは「醤油らーめん」。690円。
麺は中太ストレート。
おそらく多加水麺。
もちもちとした食感。
スープはラード強めの昔ながらの昭和醤油豚骨スープ。
スープはそんなに飲む感じじゃないかな。
海苔がパリッとしてて美味い！
あとメンマじゃなくてタケノコ煮なんだな。
続いて「プレミアム塩とんこつラーメン」。930円。
麺は醤油と一緒だった。
スープに背脂が浮いている。
ほどよいクリィーミィさ。
あんまりスープと麺の相性が良くない気がするけど、醤油よりこっちの方が好き。
スープ全飲みしちゃった。
札幌市内には山岡家が15店舗ある。
北海道全域だと55店舗だ。
現地民にとって、子供の頃から慣れ親しんだ味なのだろう。
舌の記憶が中毒のような表現で人を魅了しているのだ。
なので俺様にとっては普通に美味しいラーメンチェーン店でしか無かった。
家の近所にあったら頻繁に行くかも知れないが西大宮は遠い。
東京方面へ帰る電車は20分に一本しか無かった。
また、西大宮には用事が無い(^◇^;)
次に山岡家を味わう事があるとすれば、北海道に長期滞在したときかな？
