今回は赤羽の「佐藤商店」でチョイ呑みだ。
赤羽昼呑みのメッカ「赤羽一番街」にこの店舗はある。
1階のカウンター席に案内された。
2階もあるみたい。
時間はまだ15時だったが、
女子会らしき人達の大爆笑が1階まで響き渡ってくる。
けっこうけっこう。
まずは生ビールからスタート。
お通しは枝豆。
枝豆がヒタヒタに漬け汁に浸かっているw
まずは「豚バラ串」。
脂の塩味がキクゥーー！
玉ねぎが間に挟んであるのが食感UPになってるね。
次に「生つくね(山椒)」。
なにこれメッチャうまっ！！
ユッケを炙って食べてるみたい！！
生つくねは後でもう一本食べよう。
博多名物の「ぐるぐる鶏皮(タレ)」。
美味いけど、これ一本で食べるもんじゃないなw
次に「黒豚焼売」。
箸で掴むと解れるやわやわ焼売。
あー、この店はミンチ肉の天才の店なんだなー。
続いては「ささみのしぎ焼き」。
しぎ焼きとは、軽く炙って半生状態で提供されるものを言うらしい。
かけられているタレはマスタードかな？美味いよ。
次は「生つくね(チェダーチーズ)」。
チーズやっばり合うなあ！
これもうハンバーグだよ！
行列店のハンバーグ！
「黒豚肉味噌ピーマン」。
ピーマンに肉味噌とマヨをのせてバリバリ。
酒に合うのってこういうのだよ。
「山芋のナムル」ね。
山芋と胡麻油って合うんだなー！
発見。
店のオリジナル、生すだち入りの「佐藤ハイ」。
シメは「鶏そぼろご飯」。
玉子落としてあるのが心憎い。
満腹でも食べられる軽さ。
ここ良い店だなあ。
ときどき停電になったりして、アジアの闇市っぽさも演出されてたぜw
