久しぶりに「クラフト海鮮丼」を作ってみた。
今回のテーマは“鮭親子丼”だ。
佐渡で養殖されたブランドサーモンが手に入った。
活〆処理により、鮮度が高く、生臭さがなく美味しい。
それを半分は刺し身で、半分はゴマダレ漬けにしてみた。
【内訳】
いくら醤油漬け(600円)
佐渡銀鮭(888円)
前回同様、ごはんはプラス100円として計算する。
合計額：1588円
めちゃめちゃ美味い！
特にゴマダレ漬けにした佐渡銀鮭は絶品！
それにイクラを絡めるから超リッチ！
これ1588円で食べれるの信じられない。
また頻繁に作る事にする。
