今回は新富町にある「Cafe2」でカレー修行だ。
かつて北参道で伝説となったカレー店「GHEE」。
2005年に閉店してから、
伝説のシェフ赤出川さんは間借りカレーとして店舗を転々としたのちに引退。
そんな伝説のシェフがまさか新富町で復活していたとは！？
店内は外の灯りがよく入る雰囲気の良いカフェバーみたいな感じ。
ランチで食べられる赤出川さんのカレーは
ビーフ、チキンキーマ、バターチキンの3種。2種あいがけも可能。
サイズはS、M、Lがある。
俺様は「チキンキーマとバターチキンの2種あいがけ」をLサイズで頂いた。1500円。
やがてカレーがやってくる。
うわー、美味そうなビジュアル。
白米のライスにチキンキーマとバターチキンが左右に分かれてもられている。
中央奥はサラダ。サラダには乾燥バナナなどが入っていて面白い。
チキンキーマは
肉肉しい濃厚な旨味がジュワワーッと口に広がる。
スパイシータコライス的な着地点。
コーンの存在も有効。
バターチキンもまた濃厚。
バターの旨味がここまで効いているバターチキン
もなかなか出会えない。
美味過ぎる・・。
伝説は色褪せない。
絶品カレーとの出会いに感謝！
【2025年4月24日追記】
ビーフカレーだけ食べ損ねているので再びこの店にやってきた。
今回は「ビーフカレーとバターチキンのあいがけ」。もちろんサイズはLだ。
やがてカレーがやってくる。
ビーフカレーは攻撃的に辛い！
でも口の中の痛さと同時にビーフシチューのような旨味がやってくる！
そしてブロック肉がとろっとろで上質！
痛いのにもっと食べたいってなる！
そして発見したのは、この激辛のビーフと甘めのバターチキンを交互に食べる魅力。
口の中がツンデレダンスパーティだ。
うむ、今度はチキンキーマが恋しくなったぞ。
また近いうちに来るか。
