今回は高山駅近くの「名代焼きそば ちとせ」にやってきた。
オープンすると次々と客が席を埋めていく人気店。
昼は３時間、夜は２時間しか営業しないので、
オープン前に並ぶのが良いと思う。
俺様は昼オープンの11時ちょっと前に並んだら３番目に入れた。
まずは券売機で食券を購入する。
焼きそばは肉、玉子、イカというトッピングの組み合わせでメニューが並ぶ。
また焼きそば以外も中華そば、チャーシューメン、
味噌ラーメン、塩ラーメン、餃子といったものも注文可能だ。
またそれぞれライス、スープ、漬物がつく定食にも出来る。
俺様は「イカ玉焼きそば」を注文。
席に案内され、やがて焼きそばがやってくる。
こちら大盛りではないのだが、それなりにボリュームがある。
細麺ストレートの麺にはソースが満遍なく絡んでいるのだが、
甘めのソースで必要以上の濃さは無く、やわからめの麺にベストマッチ。
イカも目玉焼きも良いアクセントになっている。
他のご当地焼きそばほど大きな特徴は無いが、
何だかクセになりそうな嫌味の無い味なんだよね。
青海苔と紅生姜が少しだけのせられて提供されるが、
欲を言えばもっと青海苔が沢山かかっていて欲しかった。
こちら780円。
今度高山に来たときは、夜の営業時間にテイクアウトで購入して、
部屋呑み用に確保しておこうかな。
