池袋の「舎鈴」にやってきた。
夏の時期だけの限定メニュー「冷やかけ」を食べるためだ。
まずは食券を購入。
「冷やかけ」はトッピング違いで数種類ある。
冷やかけ、大葉冷やかけ、海苔冷やかけ、ねぎ冷やかけ、である。
俺様は「海苔冷やかけ」に「味玉」を追加して注文した。
やがてラーメンがやってくる。
刻みチャーシュー、メンマ、長ネギ、
ナルトといったトッピングの上にどかっと刻み海苔。
スープは当然冷えている。
麺は中太ストレート。
さっそく啜ってみる。
なるほど！
冷やしだとかつお節などの出汁がより明確に存在感を示すんだな！
でも嫌な存在感じゃない。
より和食感が増し、ずるずると啜り続けたくなる。
海苔もこのスープに合ってる。
これ夏の食欲ないときに凄く良い。
半分食べた頃、この「特製ニラ辛味」を投入してみた。
するとどうだろう。
全然違うスパイシー冷や麺に早変わり！
冷たくて喉越し良い食べ物で、ここまで辛いのは新鮮！
これはエキサイティングだ。
スープ飲み干すほどに！
提供期間の間に、もう何回か食べておきたいな。
【2025年8月20日追記】
今年は赤羽駅内にある「舎鈴」にて「鳴門わかめ冷やかけ」と「チャーシュー丼」。
冷やされて締まった麺の食感に出汁が絡んでしょっぱ美味ーーい！
ワカメも冷やかけに合うなあ。
「チャーシュー丼」もタレのクオリティ高し。
難点は店内冷房効き過ぎて「冷やかけ」が冷たいというより寒い事だ。
へっぷし。
【2025年8月21日追記】
冷かけのトッピングで「みょうが」と「大葉」はまだ試していないので、
両方のせて食べてみた。
大葉めちゃめちゃ合う！
うまーー。
茗荷も美味いけど、もうちょっと細かく刻んでくれた方が食べやすいな。
麺を食べ終わったらライスを投入するのもオススメしていたのでやってみた。
うーん。このスープは麺の方が合うかなー。
パンチが足りない。
そんなときは「ニラ辛味」を入れるべし。
飛ぶぞ。
