俺様は隠れ焼きそばファン(06)「男鹿海鮮市場 海鮮屋」

秋田県男鹿に来てみた。

海沿いにある男鹿海鮮市場。

小さな市場であるが、ここには「海鮮屋」という食事処がある。

市場で獲れた魚介類をメインに定食が食べれるのだ。

店内に入り、テーブル席に座りメニューに目を通す。
そこで俺様は2つのメニューに目が止まった。
「海鮮カレー」と「男鹿しょっつる焼きそば」。
カレー番長への道を先へ進めるか?
それとも隠れ焼きそばファンとしての矜持に従うか?
熟考・・。
熟考・・。
熟考・・。
決めた!
俺様の食べるのはコイツだ!!

 


「男鹿しょっつる焼きそば」!!
しょっつる”とは日本三大魚醤の一つ。
男鹿のしょっつるは、ハタハタと天日塩だけで作られている。
この焼きそばではそのしょっつるをベースとしている。
そして麺には粉末ワカメと昆布ダシが使われているらしい。
具はエビ、ホタテ、キャベツ、ニンジン、タマネギなど。
上には刻み海苔。


口に含むとあっさりとして香ばしい醤油焼きそばになっている。
これは美味い。
とても優しい焼きそばだなぁ。
これ満腹でも食べれるやつだよw
そして魚市場ならではの焼きそばである事は間違いない。
またどこかで食べれるといいなぁ。

 


今日も波は静かだ。