子持ち昆布 - 大帝王通信ブログ

子持ち昆布。
昆布にびっしりついたあるブツブツを「昆布の卵」だと思ってる人、
素直に手を挙げて。
あれ、昆布の卵じゃないからね！
あれの正体はニシンの卵。
ニシンは海藻に卵を付着させる性質があるんだ。
出回っているのは意図的に昆布に付着させたものを塩漬けにしたものである。
はい、勉強になった～。