今日飲んだ日本酒(31)

今日飲んだ日本酒は、
新潟県村上市の大洋酒造から「純米吟醸 北翔」だぜ。

しっかりとした酸味を感じるね。
今日は無くて残念だけど、
肴には村上の塩引き鮭があると最高っぽいね。