今日飲んだ日本酒(17)

今日は新潟のお酒、
緑川酒造の生酒「緑川 純米生酒」だ。
新潟県で開発された酒米「越淡麗」を100％使用した、
４〜９月までの限定出荷の一本。

きりっとして爽やかな味わいで、
魚介類と合わせると本領を発揮するお酒だね。
よ〜く冷やして飲もう。

ちなみにシメに頂いたのは、
江ノ島で買ってきた釜揚げしらす。

真ん中に添えたのは山海苔ね。