今日は築地にある「TSUKIJIビアワイン食堂 井上商店 」でカレー修行だ。 ここは樽生ビールを飲めたり、手ごねハンバーグを食べられるダイニングバー。以前は「銀座スイス 築地店」というのが同じ店舗にあった。料理も似ているから、ひょっとしたら経営者は同…