今日は最後の新潟の日本酒。 創業1717年、青木酒造の「本醸造 鶴齢」。 こちらはお安い大衆酒だ。 まずは常温で。 うん、ガツンと来る。 次に熱燗にして頂く。 実はこのお酒は熱燗用に買ったんだ。 熱燗にするとまろかになって料理に最適になる。 日本酒生活…